Les Navettes des Accoules est une biscuiterie artisanale située dans le quartier du Panier. À Marseille, tout le monde connaît Jo Navette. Il a fondé Les Navettes des Accoules dans le quartier de son enfance, et on vient de loin pour savourer ses fameux biscuits.
Confectionnée chaque jour dans leur boutique-atelier du Panier, avec du vrai beurre et de vrais œufs, la véritable Navette de Marseille n’a qu’un authentique parfum : la fleur d’oranger.
Elle est l’un des rares biscuits confectionnés sans levure, et se savoure et se conserve tout au long de l’année.
Passés les premiers jours, quelques secondes à la chaleur du four, de la cheminée ou du soleil de Marseille feront ressortir ses délicates effluves, et feront retrouver à vos Navettes la même tendresse qu’à leur sortie du four.